3 beneficios del té negro

Hay buenas razones por las que el té negro es una de las bebidas más populares del mundo, sólo superada por el agua. Es reconfortante tomar una taza de té caliente. Y es que no hay nada como un vaso de té helado para hacer más llevadero un sofocante día de verano. El té negro también tiene muchos beneficios para la salud.

Cleveland Clinic es un centro médico académico sin fines de lucro. La publicidad en nuestro sitio ayuda a respaldar nuestra misión. No respaldamos productos o servicios que no sean de Cleveland Clinic. Política

El consumo de té se remonta al siglo III. Y sí, tus antepasados ​​sabían lo que hacían cuando cocinaban hojas de té negro a fuego lento. "El té negro es rico en flavonoides", dice la dietista registrada Kayla Kopp, RD, LD. "Estos productos químicos vegetales son buenos para la salud".

El té negro, verde, oolong y blanco provienen de la planta Camellia sinensis. Estos tés se diferencian de los tés de hierbas, que se elaboran a partir de hierbas secas, especias u hojas de otras plantas. Ya sea que prefieras el té negro tradicional o algo diferente, todos los tés pueden ser saludables.

Kopp comparte tres beneficios para la salud al beber té negro.

El té negro está repleto de flavonoides (también llamados polifenoles). Estos químicos vegetales actúan como antioxidantes para minimizar el daño de los radicales libres. “Su cuerpo produce radicales libres, un tipo de molécula, en respuesta al funcionamiento normal de las células. Los radicales libres también llegan al cuerpo desde el medio ambiente”, explica Kopp. "Estas moléculas inestables pueden acumularse en las células y dañarlas". El daño celular puede causar inflamación crónica que contribuye a enfermedades cardíacas, cáncer y otras afecciones. Los antioxidantes se “asocian” con los radicales libres y los mantienen bajo control.

Los antioxidantes también son importantes para un sistema inmunológico saludable. Su sistema inmunológico ayuda a su cuerpo a combatir virus, bacterias e infecciones.

Las teaflavinas, un tipo de flavonoide, le dan al té negro su color oscuro. Un estudio encontró que las teaflavinas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol al reducir la cantidad de colesterol que absorbe el sistema digestivo.

El té negro también tiene un alto contenido de flavanol (un tipo de flavonoide) llamado quercetina. Otro estudio encontró que las personas que tenían una dieta rica en quercetina y otros flavanoles tenían menos probabilidades de sufrir un derrame cerebral.

Los flavanoles pueden mejorar la salud cardiovascular al mantener los vasos sanguíneos abiertos y flexibles. Esto también explica los resultados de otro estudio que demostró cómo beber tres tazas de té negro al día durante seis meses puede ayudar a controlar la presión arterial.

En Estados Unidos, el té es la fuente más común de flavanoles. También puedes conseguirlos comiendo más cebollas y manzanas. En Inglaterra, donde el té de la tarde es una tradición, los investigadores encontraron que las personas que bebían al menos dos tazas de té al día tenían menos probabilidades de morir de enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares que los que no bebían té.

Un vaso de 8 onzas de té negro tiene alrededor de 47 miligramos de cafeína. "La cafeína es un estimulante, lo cual resulta útil si necesitas más energía para pasar el día", dice Kopp. Pero demasiada cafeína, especialmente cerca de la hora de acostarse, puede hacer que sea más difícil conciliar el sueño y permanecer dormido. Kopp también recomienda evitar la cafeína si padece presión arterial alta.

También puedes volverte dependiente de la cafeína, por lo que puedes tener dolores de cabeza o sentirte de mal humor cuando no tomas tu taza (o tazas) diaria. Debido a que el té negro tiene aproximadamente la mitad de cafeína que el café, puede ser una buena opción si estás tratando de reducir el consumo de cafeína.

Debido a los efectos estimulantes de la cafeína, las personas que están embarazadas o amamantando deben limitar su consumo de cafeína a no más de 200 miligramos por día. Y los expertos recomiendan que los niños menores de 12 años no consuman cafeína.

Aunque el té negro es generalmente seguro para beber, es posible que algunas personas deban limitarlo o evitarlo debido a posibles riesgos para la salud. En algunos casos, el té negro puede aumentar el riesgo de:

Las personas propensas a tener cálculos renales o en riesgo de enfermedad renal crónica pueden necesitar controlar la cantidad de té que beben debido a los altos niveles de oxalatos del té negro. Este ácido orgánico une minerales, como el calcio, que pueden provocar la formación de cálculos renales.

Un estudio encontró que beber regularmente tres o más tazas de té bien caliente (por encima de 140 grados Fahrenheit o 60 grados Celsius) puede dañar el revestimiento del esófago (el esófago). Este daño aumenta el riesgo de cáncer de esófago.

Tres parece ser el número mágico cuando se trata de cuántas tazas de té beber cada día para tener una buena salud. Para obtener beneficios antioxidantes, opte por el té negro, verde, oolong o blanco elaborado con la planta Camellia sinensis. También puedes probar la kombucha, un té negro fermentado que contiene probióticos.

Los tés de hierbas ofrecen diferentes beneficios, como manzanilla para dormir, jengibre para el malestar estomacal y menta para la congestión nasal y los resfriados. El té de hibisco también tiene varios beneficios para la salud.

Ya sea que le guste el té con hielo o al vapor (recuerde, ¡no demasiado caliente!), consuma pocos extras como leche, azúcar y miel. "Demasiada azúcar en la dieta puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes, presión arterial alta y enfermedades cardíacas", advierte Kopp.

Un chorrito de leche en el té añade una pequeña cantidad de calorías (y, según el tipo de lácteo, algo de grasa). Más importante aún, las investigaciones muestran que la leche reduce los niveles de antioxidantes en el té. "Parece que los flavonoides se unen a las proteínas de la leche, reduciendo los beneficios protectores de los antioxidantes", añade.

La leche descremada parece ser la que más reduce los niveles de antioxidantes en el té. Entonces, si debes agregar leche, opta por entera o reducida en grasa. O pruebe una alternativa láctea baja en proteínas, como la leche de almendras o de avena. Si siempre ha sido un bebedor de té negro, siga disfrutando de esas tazas saludables de antioxidantes. Y si no lo has estado, ahora tienes una nueva bebida saludable y refrescante para añadir a tu dieta.