Maridaje de pastel de luna y té para un medio saludable

por Elaine Wong • 30 de agosto de 2023

A medida que avanza el Festival del Medio Otoño, ¡puedes apostar que estamos emocionados por los pasteles de luna! Un capricho festivo popular, muchas marcas ofrecen versiones creativas del regalo tradicional para honrar la ocasión. Sin embargo, con ricos rellenos y cortezas mantecosas, los pasteles de luna a menudo pueden ser abrumadores por sí solos; aquí es donde entran en juego los maridajes de pastel de luna y té. Con los consejos y selecciones de Chinese Tea Gallery podrás descubrir el acompañamiento ideal para tus mooncakes, permitiéndote disfrutarlos en todo su esplendor.

Antes de profundizar en cómo puedes crear tu propia combinación de pastel de luna y té, quizás te preguntes por qué el té es el mejor complemento para los pasteles de luna. Bueno, si bien los pasteles de luna son innegablemente sabrosos, no son precisamente saludables. De hecho, ¡un pastel de luna estándar supuestamente contiene el equivalente calórico de tres o cuatro tazones de arroz blanco! Entonces, cuando buscas combinar pasteles de luna con algo que realce su sabor mientrasmanteniendo las calorías bajas, el té es la elección más inteligente.

Además, las bebidas azucaradas como el vino, el café, los jugos y los refrescos suelen tener un sabor demasiado fuerte como combinación con los pasteles de luna. El té, por el contrario,resalta la dulzura de pasteles de luna sin abrumarlos, con sus sabores matizados pero vibrantes. Además, las cervezas de calidad de Chinese Tea Gallery están bien equilibradas, lo que le permite saborear la armoniosa combinación de texturas y sabores con cada sorbo. Por último, pero no menos importante, el té es ligero, refrescante y favorece la digestión, contribuyendo así alavar la riquezade pasteles de luna.

Lo mejor del té es que siempre hay muchas combinaciones de sabores para elegir. Entonces, no importa qué tipo de pastel de luna estés comiendo, seguramente habrá un té que dé en el clavo. Con casi 30 sabores para que elijas, Chinese Tea Gallery ofrece una gran selección de tés premium: ¡hasta el pastel de luna más peculiar encontrará su combinación! Aquí hay algunas combinaciones de pastel de luna y té con las que puede experimentar, según lo recomendado por los expertos de Chinese Tea Gallery:

Si tiene pasteles de luna que contienen deliciosos rellenos, como nueces variadas, o doble yema de huevo con pasta de semillas de loto, los mejores tés para acompañarlos seríanté de pu'er y trigo sarraceno . Chenpi Pu'Er y Hong Kong Pu'Er de Chinese Tea Gallery dan aromas terrosos con un regusto duradero; mientras que el Golden Buckwheat es robusto y con sabor a nuez. Estos tés pueden ayudar a aliviar la riqueza de los pasteles mantecosos, sin apoderarse de sus sabores.

Si tienes a mano pasteles de luna intensamente dulces (piensa en natillas de lava, helado, chocolate, camote o frijoles rojos),té negro, té oolong y té de frutas haría la pareja ideal. El Royal Cinnamon, por ejemplo, es un té negro complejo que contrarresta el dulzor con su mezcla de sabores especiados y cítricos, así como con un regusto ahumado y sabroso. El número 12 complementa los dulces con un aroma cremoso y lácteo; mientras que Paris Roselle añade un toque ácido con las fragancias de limón e hibisco.

Finalmente, para acompañar pasteles de luna que contengan rellenos ligeramente dulces como matcha, mango, fresa y frijol mungo,té perfumado y té verde son tu mejor apuesta. Por ejemplo, Lychee Rose puede realzar los pasteles de luna con su suave aroma floral y notas afrutadas. En un tono ligeramente diferente, la Shizuoka Kukicha tiene un aroma marino que recuerda un poco a las algas. Su sabor crujiente y refrescante ayuda a completar la experiencia de degustar el pastel de luna.

Dado que los pasteles de luna a menudo vienen en cuatro cajas en una caja, Chinese Tea Gallery facilita la compra de combinaciones de té al ofrecer un producto de temporada.“Mezcla tu propio juego de regalo de té” , con el que podrás elegir cuatro latas de té que combinen con tus cuatro trozos de pastel de luna. Simplemente agregue sus tés preferidos al carrito y luego agregue $1 para una caja de regalo durante el proceso de pago. ¡Voilá!

¿Listo para probar tu próxima combinación de pastel de luna y té? Ordene su té en Chinese Tea Gallery hoy y podrá recibir sus artículos dentro de tres días hábiles. Asegúrate de aprovechar eloferta por tiempo limitado para ahorrar más también: comprar cuatro latas le permitirá ahorrar $40; comprar ocho le ahorrará $80; etcétera. Aquellos que compren 40 latas pueden incluso ahorrar $400, perfecto para regalar. Y eso no es todo: puedes disfrutar de la entrega gratuita al gastar $350. ¡Feliz Festival del Pastel de Luna!

Compre la galería de té chino en línea.

Tienda física: Sala A, 6/F, Edificio industrial Yam Hop Hing, 40-44 Kwai Wing Road, Kwai Chung, Hong Kong, p. 2816 2659

Esta publicación está realizada en asociación con Chinese Tea Gallery.